Santosha

Easy Life - Get Ready - Stay Cool

À propos

En mélangeant les bases
culinaires de Thaïlande et d’Indonésie, le Santosha propose un concept de street-food
original en offrant une cuisine riche en saveurs, populaire et élaborée à partir de produits
frais et de qualité. Toutes les préparations sont faites par nos chefs en restaurant!

Quand Emmanuel Meuret, son gérant, s’installe à Bordeaux après avoir passé 10 ans en Asie, il n’a qu’une seule envie : faire découvrir autrement les saveurs culinaires de l’Asie. Avec son associé de l’époque il bouscule les codes de la restauration en ouvrant le premier restaurant gastronomique japonais à Bordeaux le Moshi Moshi.

En 2007 il lance le Santosha avec l’envie simple de créer une cantine du sud-est asiatique pour tous. En mélangeant les bases culinaires de Thaïlande et d’Indonésie, le Santosha propose un concept de street-food original en offrant une cuisine riche en saveurs, populaire et élaborée à partir de produits frais et de qualité. Le succès est immédiat. Le Santosha devient une institution à Bordeaux.

Franchise

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